PROGRAMA QUEIJOS NOBRES PARANÁ
O Governo do Paraná, através da Secretaria da Indústria, Comércio e Serviços (SEIC), em parceria com o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), tem como objetivo fortalecer os pequenos produtores de queijos do estado, por meio do Programa Queijos Nobres Paraná. A iniciativa busca impulsionar o crescimento e a expansão das agroindústrias de queijo, contribuindo para o desenvolvimento econômico e social das regiões paranaenses.

CRESCIMENTO E EXPANSÃO
O Programa Queijos Nobres Paraná visa o fortalecimento das pequenas agroindústrias de queijos, com foco no aumento da competitividade e da qualidade da produção local. Com o apoio da SEIC e do IDR-PR, os produtores têm a oportunidade de expandir seus negócios, conquistando novos mercados e gerando mais oportunidades para a economia local.

QUEIJOS AUTORAIS
Uma das principais oportunidades oferecidas pelo programa é a valorização dos queijos paranaenses, com ênfase na produção de produtos de alta qualidade e com forte identidade regional. O programa busca estimular a produção de queijos que preservem as tradições locais, ao mesmo tempo em que incorporam práticas modernas de fabricação, garantindo um diferencial competitivo no mercado.

O CURSO
O curso abrange todo o processo, desde a qualidade do leite até a maturação dos queijos, com o objetivo de aprimorar cada etapa e resultar em produtos que expressem a verdadeira essência do Paraná.

COMPETITIVIDADE E QUALIDADE

- Fortalecer as pequenas agroindústrias de queijo;
- Curso gratuito, teórico e prático, de produção de queijos com identidade regional;
- Mentoria em gestão empresarial, marca e embalagem;
- Acesso a crédito e mercados;
- Auxílio na obtenção dos selos de inspeção sanitária;
- Orientação técnica em manejo de rebanho e na qualidade do leite e da água.

Os interessados devem se inscrever pelo Formulário de Inscrições ou procurar um técnico do IDR-Paraná de seu município.

Para mais informações pode entrar em contato pelo e-mail queijos@seic.pr.gov.br.